Medeos s’engage avec « Maison Gourmande & Responsable »

3 établissements du groupe Medeos se sont engagés dans la démarche Maison Gourmande & Responsable :

Un projet national

Maison Gourmande & Responsable accompagne 500 établissements, dans toute la France, pendant 2 ans, sur les principaux enjeux liés à la restauration :

  • Améliorer la satisfaction des personnes âgées,
  • Diminuer le nombre de personnes en état de dénutrition,
  • Réduire le gaspillage alimentaire de 30 à 50 %.

La démarche est portée par la FNAQPA (Fédération Nationale Avenir et Qualité de vie des Personnes Âgées) et Adef Résidences, avec le soutien de l’Agirc-Arrco et de l’ADEME – en partenariat avec la FEHAP, le SYNERPA, la FNADEPA et l’ANAP.

Des sociétés de restauration ont signé une charte qui les engage à s’investir dans le projet aux côtés des établissements sélectionnés avec lesquels ils travaillent : Sodexo, Elior, Restalliance, Sogeres, API, mille et un repas, Medirest et Restonis.

Pourquoi participer ?

Soucieux de la qualité de vie de leurs résidents, les établissements du groupe Medeos n’ont cessé de se réinventer pour répondre au mieux aux attentes de chacun en termes d’environnement, d’organisation et de services. En participant à Maison Gourmande & Responsable, nos 3 établissements s’engagent aujourd’hui en faveur d’une restauration responsable, plus respectueuse de l’environnement et qui promeut une alimentation plaisir.

Agir efficacement

Nos 3 établissements seront accompagnés pour :

  • Evaluer leur niveau de restauration responsable,
  • Mettre en œuvre leur plan d’action personnalisé,
  • Être accompagnés et formés grâce à la rencontre avec des experts et la mise à disposition d’outils en ligne,
  • Participer à une communauté nationale de professionnels pour échanger sur les bonnes pratiques.

Pour plus d’informations, consultez : www.maison-gourmande-responsable.org